怎么挑选空心菜?

编辑:Carter 时间:2026-09-16
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空心菜又称蕹菜,主要分旱蕹和水蕹两种,亦有半水半旱类型,是热带亚热带地区特色蔬菜,含较多膳食纤维,具有清热解毒、凉血止血、润肠通便、利尿消肿的功效。那么空心菜要怎么挑选呢?

怎么挑选空心菜?

怎么挑选空心菜?

挑选空心菜时,叶子越尖宽的越新鲜脆嫩。同时,要挑选无黄斑、茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当,会使空心菜颜色变差,营养受损。

    标签: 空心菜
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