茼蒿与什么不可以一起吃

编辑：Carter 时间：2025-02-03

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茼蒿又叫做蓬蒿，素来就是大家喜爱的菜类，营养丰富，吃起来清凉爽口，可是大家殊不知茼蒿还是有禁忌的。那么茼蒿与什么不能一起吃呢?

茼蒿与什么不可以一起吃

茼蒿为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。

茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。茼蒿辛香滑利，腹泻者不宜多食。茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。

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