荸荠的功效与作用及营养价值是什么？

荸荠又叫马蹄，是一种具有保健功效的水果，那么吃荸荠都能起到哪些功效与作用呢?荸荠中都含有哪些营养物质?今天我们就来了解一下。荸荠的功效与作用抗菌消炎荸荠中含有一种叫做荸荠英的物质，这种物质有着非常好的抗菌功效，对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等病

荸荠又叫马蹄，是一种具有保健功效的水果，那么吃荸荠都能起到哪些功效与作用呢?荸荠中都含有哪些营养物质?今天我们就来了解一下。

荸荠的功效与作用

抗菌消炎

荸荠中含有一种叫做荸荠英的物质，这种物质有着非常好的抗菌功效，对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等病菌有着非常好的抑制作用。

止咳化痰

荸荠还有着非常好的止咳功效，因为它和雪梨有着相同的作用，将荸荠和雪梨榨成汁可以很好的缓解因肺热引起的咳嗽等症状。

利尿通便

荸荠中含有大量的水分，所以吃荸荠可以起到利尿的作用，同时荸荠中还含有丰富的膳食纤维，能够很好的促进肠胃的主导，对排便有着很大的帮助。

荸荠的营养价值

营养成分含量【每100克所含营养物质】总卡路里61大卡脂肪总量0.2克钠盐15.7毫克碳水化合物总量14.2克膳食纤维0.0011克蛋白质1.2克烟酸0.7毫克核黄素0.02毫克维生素A3IU维生素C7毫克维生素B10.02毫克维生素E0.65毫克钙4毫克铁0.6毫克镁12毫克磷44毫克钾306毫克钠15.7毫克锌0.34毫克铜0.07毫克锰0.11毫克硒1微克