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梳绒和原绒储存是绒山羊饲养业中一个重要生产环节。梳绒方法不当，会对绒山羊个体产生伤害甚至死亡；山羊绒保存方法不当，会使绒纤维组织结构和物理特性发生改变而影响

菜系：江苏菜原料/调料：鲜鳃鱼l条(750?00克)，带皮熟羊肉600克，青菜心10棵，酱油60克，白糖40克，味精2克，精盐2克，葱结10克，姜片10克，胡椒粉适量。制作流程：1．将鳃鱼治净，取下头

这几年羊的养殖效益其实还是相当不错的，羊的市场行情也相当的好，羊肉价格一般也是三四十块钱一斤，所以也吸引了一大批的养殖户加入了养羊行列。那么大家知道养殖一百

羊毛是一种服用性能非常优异的天然纤维，是纺织产品中应用最多的一种动物毛纤维。但由于人们对羊毛纤维认识的不足及羊毛自身的一些特点，如导热能力低，刺痒感等限制了

羊肉性温，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。现在正值入秋，正是羊肉市场“开市”的时候，那么羊育肥技术有哪些呢？这个问题应该是广大羊养殖户最为关心的

屠宰初生羔羊3日内必须宰杀剥皮，屠宰与开片技术的好坏直接关系到羔皮的品质。体重1.5公斤以上的羔羊可钉成大片皮，体重不足1.5公斤的只能钉成小片皮。羔羊放血后，从

技术介绍：该项技术来源于中国肉类食品综合研究中心，利用羊肉除膻等关键技术，以现代化的加工技术与装备为支撑，开发出一套羊肉制品工业化生产的先进工艺流程，实现机械化

主料：山羊肉10斤、面盐1斤、老抽3两、面酱2斤、料酒3两、好酱油1斤、味精2两、大葱半斤、姜末5两、花椒1两、大茴香2两、小茴香5钱，桂皮1两、良姜1两、白芷1两2钱，毕

以青山羊板皮的剥取为例，加以技术上的说明。1.剥皮时间以秋冬两季剥取的青山羊板皮质量最好。2.剥取方法沿颈部下方纵切一刀，挑断颈部动脉放血。在放血时，最好把山羊

腊羊肉剔除羊肉的脂肪膜和筋腱，顺肉纹切成长条状。每100千克羊肉配料：食盐5千克，白砂糖、白酒各1千克，花椒0.3千克，五香料100克。将调匀的配料均匀地涂抹在肉条表面，入