白鲳鱼一般选大的比较好。大的白鲳肉厚刺少,肉质细嫩,体重500克左右的白鲳鱼的肉味最为鲜甜;体重1500克左右,肉味有如鲻的香味。

1.肥水刚下塘的鱼苗以轮虫和无节幼体等小型浮游动物为食,因此,鱼苗下塘前3~5天,应依水温按每100平方米池面22.5~45千克的量泼洒粪肥,进行肥水,以满足鱼苗的营养需求。鱼苗

施肥主要用于带鱼、虾类的池塘养殖。有机肥的使用应经过发酵、腐熟、消毒、杀菌等处理,禁止使用未经处理的有机肥,不得使用未经国家或省级农业部门登记的化学或生物

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