甜瓜已变质:甜瓜在存放的过程中容易受到微生物的侵染,而微生物在一定程度上会使甜瓜内的糖分转换为酒精,因此甜瓜有时候会带有酒味。甜瓜在进行呼吸作用:甜瓜的内部具有较多的活细胞,这些活细胞需要进行呼吸作用,在这个过程中甜瓜的糖类物质会转化成酒精和二氧化碳,当切开甜瓜后就会散发出酒精味。
根肿病是十字花科蔬菜上常发的一种病害,主要在根部肿大、畸形,又被称之为“天冬根”、 [详细]
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