茴香豆和蚕豆没有本质的区别,因为茴香豆是用蚕豆经过加工后制成的。茴香豆用干蚕豆作为原料,将其浸泡一段时间后沥干,入锅后加适量的水,用急火煮15分钟,然后掀开锅盖,见豆皮周缘皱凸、中间凹陷后马上加入桂皮、食盐等调料,再用文火慢煮,使调味品从表皮渗入豆肉中,待水分基本煮干后,关火揭盖使其自然冷却即可。
(1)症状.茎、叶、叶柄均可染病。叶片染病多从叶尖或缘开始,出现不规则形深褐色至黑色病 [详细]
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