河虾头部黑色的物质是河虾的内脏,其中包括有胃、肝脏、心脏、精巢或卵巢、排泄器官触角腺、膀胱和排泄孔。变黑的主要原因是由于酶促反应,虾的内脏集中在头部,头部的酪氨酸酶活性最强,导致虾头发黑,另外,如果虾在捕捞之前正好吃了很多深色藻类,也可能出现虾头发黑的情况。虾头发黑跟重金属污染关系不大。
玉米是大家都很喜欢的粮食作物,在玉米种植过程中有时会发现玉米有缺钾症状出现,初期表现 [详细]
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