江西特产（石城白莲）

编辑：神之刺 时间：2026-02-22

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石城白莲的品种主要有“百花莲”、“建莲”、“太空莲”。石城白莲产品颗大粒圆，皮薄肉厚，具有清香甜润、微甘而鲜的风味，既可作为糕点配料，也可以清炖成莲子汤，是良好的药用滋补品，石城白莲不仅营养丰富，而且全身是宝。

石城白莲

基本信息

中文名：石城白莲

产地名称：江西省石城县

品质特点：颗大粒圆，皮薄肉厚，清香甜润

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局公告2014年第13号

批准时间：2014年02月13日

特有的地理环境培育出石城白莲的独特品质，颗大粒圆，皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。既可作为糕点配料，也可以清炖成色白味甘的莲子汤，是良好的药用滋补品。