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油麦菜它和莴笋十分的相似，但它的茎秆一般是不长的，而且也是以嫩叶为食用部位的。有些地方也称它为也用莴笋叶或者是苦菜。油麦菜是这几年市场上比较受欢迎的一种时

油麦菜适应性、耐寒性强，抗病虫害，且具有清燥润肺、降低胆固醇等功效，成为众多农户的种植首选。然而，油麦菜有霜霉病、褐斑病、菌核病、灰霉病、锈病、美洲斑潜蝇、蚜

夏季油麦菜栽培技术要点1.选择优种。应选择耐热、抗病、优质高产的品种，如香油麦菜。2.适期播种。3.种子处理。4.栽培管理。5.适期采收。1.选择优种。应选择耐热、

油麦菜可涮可炒，也可配菜、生食、做汤，具有脆嫩爽口、增强食欲的优点，是大众公认的四季皆宜的蔬菜品种。油麦菜可涮可炒，也可配菜、生食、做汤，具有脆嫩爽口、增强食欲