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小白菜又称青菜，原产于我国，在南方种植多，每年都有大量运销港澳、东南亚及欧洲。1． 贮藏特性 小白菜又称青菜，原产于我国，在南方种植多，每年都有大量运销港澳、东南亚及

蒜头白、瓢儿白等小白菜8-11月均可以播，乌塌菜耐寒不耐热，不宜早播，一般10-11月播，雨季播种虽能生长，但品质差。制度季节蒜头白、瓢儿白等小白菜8-11月均可以播，乌塌菜

小白菜播种前亩施入腐熟有机肥4～5T，犁田耙耱平整，开沟条播，行距20厘米，出苗后间苗2次，4～5片真叶时定苗，株距15～20厘米。用种量每亩为0.5～0.8公斤。品种选育可选安徽四月青、