白扁豆炭疽病苗期引起子叶病害，成株期为害真叶、 茎、荚和豆粒。子叶染病白扁豆种子发芽后出土时，子叶尚未 展开即染病，子叶边缘出现浅褐色至红褐色的凹陷斑，湿度大
（一）采收白扁豆在9～10月，当果壳变为黄白色略皱缩时采摘；扁豆花于6～7月含苞待放时采摘。（二）加工白扁豆：荚果采回后，晒干，用木棒敲打出种子，簸去杂质，晒干即成商品。扁豆花：采后
