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(一)糖水芒果罐头的加工工艺流程 选料→检斤、验质→分级→去皮→切片→清洗→整理→称量→装罐→注糖水→排气→封口→杀菌→冷却→揩拭→保温→装箱入库 ，(二)

原料选择 选用成熟度在八九成、个大、风味浓、无异味、表面呈红色或淡红色的新鲜草莓。剔除腐烂、有病虫害、成熟度过低或过高的不合格草莓。 去果梗及萼片 摘除

工艺流程 选料→分级→清洗→浸泡→装罐→排气→密封→杀菌→冷却 冬枣罐头的制作方法 1.原料：红冬枣要丰满完整，不准带有严重机械损伤，无虫害，干瘪，无霉烂。2．分级：按

原料选择：供罐藏的豌豆品种最好是产量高、成熟整齐、同株上的豆荚成熟一致，采收时豆荚膨大饱满，荚长5～7厘米，内部种子幼嫩，色泽鲜绿，风味良好，含糖及蛋白质高。如菜豌豆、