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所谓冬春甘蓝，是长江流域南部地区的一种早熟栽培形式，秋冬前（10月下旬至2月中旬）连续播种，带苗越冬，4月至次年6月春、夏初收获。品种选择冬春栽培品种的选择非常重要。

一般在植物生育期和花果期对水晶葡萄施肥，施肥时可在土壤中添加肥料，以提高土壤中的肥料含量。施肥时应注意施肥量。施肥量过大时，应及时向土壤中注入大量水分，稀释土

土壤选用排水性好、透气性强、养分充足的微酸性土壤。光照一般以散光为主，但在冬季需要加强光照。最佳生长温度在十度至二十八度之间。种植前在土壤中施加一些有机