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种植时间：南方地区种植双季茭白多在11月至4月底，或6月至8月，单季茭白一般在春季种植。种植技术：用刀割下小墩茭白根作种苗，种植在水田或浅水塘中，可用农家肥或有机肥作

白菜在全国各个地区都可以栽培，栽培范围极广，很少有不能种植的地区，而且在不同的地方不同的时节，可以种植不同的品种，适合栽植不同的品种。它可以说是南北人民喜爱的国

红凤菜是过去人们常常采摘食用的一种野菜，又叫补血草，具有补血的功能，主要食用它的地上部分。野菜美味不可多得，但是现在人们认清了它的营养价值，也开始自己栽培供应。