一、豆瓣辣酱：称取鲜辣椒10公斤、豆瓣酱10公斤、盐500克。将辣椒洗净、去柄、切碎，入缸加盐与豆瓣酱搅匀，每天翻动1-2次，经15天后即成。其成色鲜辣可口。二、辣椒油：选
鱼塘在养鱼前，必须进行清塘。通过清塘可预防鱼病的发生，减少鱼苗的死亡，提高鱼产量。具体方法有如下3种：1.干清法：将塘水排干，保留7～10cm的水深，在塘底挖若干小坑，然后放入
