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山核桃果实香脆可口，果肉肥厚甘美，可炒食和制作各种糕点，深受消费者欢迎。据分析坚果千粒重3030-4425克，出仁率43.7%-49.20%，干仁含油率69.8%-74.1%，蛋白质含量7.8-9.6

河南省灵宝市农艺师甄石同志通过长期实践，探索总结出山核桃栽培经验如下：1.选好种子。应选择25～30年生、树冠宽阔端正、无病虫害、发育健壮的母树采种。山核桃种子（核

山核桃属深根性果树。据调查，当1年生苗木的主干为21.1cm时，其主根已长达40.7cm。所以，幼苗地下部分远远大于地上部分。在进行土肥、水管理时，应注意这一特点。1.土壤

日前，从浙江林学院山核桃研究所获悉：经过多年研究，该所的科研人员终于攻克难关，成功克隆到了山核桃的成花基因，并基本掌握了山核桃的成花机理。作为获得浙江省自然科学