特菜紫苏为唇形科紫苏属，一年生草本药食两用植物。其根、茎、叶和种子均可人药，具有杀菌防腐作用，可散寒理气、健胃发汗、镇咳去痰、利尿净血、治疗外感风寒、性病等
紫苏(PerllafrutesscensL.)又名赤苏、白苏，唇形科一年生草本植物。原产中国、泰国等地。含有多种维生素和氨基酸，营养丰富，还有镇痛、平喘、健胃、利尿、解毒等功效
