七星鸡冠芥菜是嘉兴市农科院和秀洲区农林局利用地方品种，通过系统育种方法先育而成的雪菜新品种。其腌制后叶柄，中肋十分脆嫩，口味鲜美，深受消费者欢迎，如采取小包装精
鸡白冠病是由寄生于鸡体内的卡氏白细胞虫引起，该原虫寄生于鸡的红细胞和单核细胞而使鸡出现贫血性疾病。吸血昆虫库蠓和蚋通过叮咬鸡传播病原，是主要的传播媒介。一
