木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部 产量的65%用于人类食物,是热带湿地低收入农户的主要食用作
轮作是指在同一块地上有计划地按时间顺序轮换种植不同类型的作物和不同类型的复种形式。同一块地上长期连年种植式称为连作,又叫重茬。长期连作导致的低产减产,常使