一、用水方法蘑菇需要水，没有水就没有蘑菇，但蘑菇又怕水，水多了又会伤害菌丝，造成蘑菇减产。用水方法在不同的生育阶段各不相同。1、培养料堆制期用水应掌握先湿后干
蘑菇对环境的反应较为敏感，不良的栽培环境，会使其正常的生长发育受阻，产生各种异常现象，导致蘑菇减产、质量降低。蘑菇常见的生理性病害有菌丝徒长、硬开伞、薄皮早开
