真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈。因它具有独特的蟹鲜味，故有人称它为蟹味菇。真姬菇营养丰富，富含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物，是一种理想的保健食品。真姬菇菇形美观
一、原基期棚内相对湿度保持在９０％左右，生长温度控制在１０℃～１８℃，光照强度以１００勒克斯为宜。 二、桑椹期每天向菇棚四周喷３次雾状水，不能直接喷在菇体上。空气相对湿度保持在９５％左
