南瓜甜糕是风味独特的绿色保健食品，产品不仅畅销宾馆、饭店、超市，还是一种人们喜爱的消闲食品。一、工艺流程原料预处理→预煮→粗磨→细磨→煮制→起锅→装盘→冷
一、工艺流程：原料预处理―打浆―拌料―发酵―干燥―压片―切片―烘烤―摊冷―油炸―沥油―冷却―包装―成品。二、加工要点：①原料预处理：将合格的红薯(山芋)和马铃
