大豆脂氧化物酶ＬＯＸ催化不饱和脂肪酸氧化产生醛、酮等有害物质，使大豆产生豆腥味，影响了豆制品的开发利用。山东省农科院作物研究所科技人员自１９９１年引进ＬＯＸ缺失材料，并重点开展了ＬＯＸ缺失遗传改良研究

合理追肥甘薯种植的是一项较为复杂的技术措施，要根据气候、土质等环境条件，结合品种特性和基肥的数量及质量等进行综合考虑，灵活运用，一般的原则是根据甘薯在各个不同生育期间地上部茎叶的长势长相作为追施肥料的参考。以广东秋薯高产田为例，苗期轻施、薯

湖南是一个无辣不欢的地方，那时美食多以辣味为主，平时人们也喜欢自己制作一些剁辣椒。当地人制成的剁辣椒，味道诱人，辣而不呛，既可以直接食用，也能用来制作多种菜品。那么湖南剁辣椒怎么做才好吃呢？一会我会把它的具体做法写出来，大家只要按照步骤去做

近年来，我国从长城内外到大江南北，白灵菇恐怕是食用菌行业最热门的话题之一。　　白灵菇是一种原产于我国的优质大型真菌，它色泽洁白，菇体大，口感好，其味如鲍鱼，颇具烹饪价值，是难得的珍稀天然保健品。　　白

柑橘在我国的市场还是非常大的，在我国也有着非常广泛的种植面积。而柑橘的旺季一般为秋冬季，不过因为秋冬季的温度是比较低的。尽管柑橘为当季水果，但是如果管理不善的话，那么柑橘树也容易产生冻害。那么柑橘树冻

在现在的农业生茶中，食用菌近年来受到广大消费者欢迎，那么在食用菌的种植中，如何让食用菌达到高产呢?今天我们就一起来看看吧!　　1、施蘑菇汤：将蘑菇采收加工切下的菇脚和碎菇集中洗净，切成薄片，每公斤料加

花生缺铁时，首先表现为上部嫩叶失绿，而下部老叶及叶脉仍保持绿色;严重缺铁时，叶脉失绿进而黄化，上部新叶全部变白，出现褐斑坏死，干枯脱落等。　　防治花生缺铁黄化症，一般可用0.1%～0.2%的硫酸亚铁(

原　　料：　　生鱼200克，盐4克，味精4克，料酒10毫升，胡椒粉0.25克，生粉4克，植物油25克，葱度4克，姜片3克，胡萝卜花2克，蒜茸2克。制作过程：　　1.生鱼治净，起肉去皮，切成长5.5厘米

鹿是一种经济价值很高的经济动物，尤其是鹿产品在国内外市场销售很广。鹿全身都是宝，药用保健价值特别高。应用现代生物技术，深入开展鹿产品利用的研究和综合开发，不断拓宽国内外鹿产品的消费市场。老姜属虎，今年

强筋小麦具有籽粒蛋白质和湿面筋含量高、面团稳定时间长、容重高、出粉率高等优点，非常适用于制作面包。因此，面包专用小麦的品种应选用优质的强筋小麦。面包专用小麦的栽培技术要求在保证强筋小麦品质特性的基础上

桃子是蔷薇科桃属落叶小乔木桃树的果实，夏天正是桃子大量上市的季节，一些人尤其是上班族喜欢一次性买一星期的果蔬，然后全部丢进里冰箱保鲜，但是其实有些食物不适合放冰箱的，下面我们就一起来看一看桃子可不可以