标签：日晒 - 土客网

本法荔枝干的加工技术是采用自然干燥法，成本低，适宜产地发展乡镇食品工业，而且又易于推广。其技术如下：　1.原料处理：适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚，8―9成熟，即果实

一、工艺流程　　选料―→清洗―→预煮―→切片―→第一次日晒―→盐腌―→第二次日晒―→浸泡、日晒―→配料―→包装　　二、操作要点　　1．选料选用个大、肥嫩

二、大银鱼淡干品的加工淡干品银鱼加工技术简单，贮藏方便，而且这种加工由于可以保存银鱼的固有风味，因而较之盐干品更为消费者所欢迎。1.加工工艺流程原料→清洗→矾