西瓜子的加工有些是专门种植的西瓜而取其种籽的,这样的西瓜籽保证粒大,在西瓜大量上市时,瓜子也多,这些瓜子经过适当处理,可制成很受欢迎的小食品。但这些瓜子必需是粒
茶香瓜子外壳色泽呈浅红色,不仅具有品质、风味佳、吃味好,油脂含量低,保质期较长,吃后不易上火的特点、而且还有回甜、生津之功效。生产工艺简单。适合个体户和小型企