(l)主要原料(以生产100斤成品计)杏350-360斤，砂糖60-65斤。(2)选料及预加工，生产杏脯所用的果实颜色应呈金黄色，果实易离核、肉质细腻、富有韧性、耐贮性，成熟后不变
西瓜清凉、解渴、利尿、散热，但西瓜皮却大多被人们抛弃。若将西瓜皮制成人人喜爱的蜜饯，即可获得可观收入。一、工艺流程：新鲜西瓜皮→去翠衣及红瓤→切条→硬化→漂
