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马铃薯具有丰富的营养价值。它含有蛋白质、磷、铁、无机盐类、维生素B1、B2以及胡萝卜素，且其蛋白质的质量比较好，最接近动物蛋白质，易于人体吸收。经用氨基酸分析仪

七味辣椒制作工艺简单，成本低，市场销售潜力大，适合乡镇小型食品厂或家庭生产。工艺流程：原料选择及处理→称量混合→分量包装→成品。操作方法：1.原料配方（重量比）：辣椒粉

原料：黑鱼1800克，白灵菇250克配料：窝笋400克，鲜尖红椒2只，精盐2克，蘑菇精3克，胡椒粉1克，黄酒100克，干生粉200克，鸡蛋1个，老抽10克，鲍鱼汁50克，海鲜酱25克，番茄酱5克，鸡汤

1室内先清扫干净地面，再用2%～3%的热碱水或20%的热草木灰水均匀洒一遍。墙壁用20%鲜石灰乳对3%的来苏儿溶液粉刷一遍。进雏鹅前5～7天，对育雏室的垫料、网床和室内使用