鲈鱼别称花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼、七星鲈等,营养价值非常丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质,下面我

所属菜系粤菜所属类型特色粤菜基本材料用料:蟹600克,姜切细粒1汤匙,葱2条切碎。 调味:生抽半汤匙,老抽半汤匙,胡椒粉少许,糖2茶匙。芡生粉半茶匙,水2汤匙。1.蟹宰后洗净斩

原料:丝瓜1条、虾泥120克、蟹黄40克、清汤1小碗辅料:(1)淀粉半茶匙、盐小半茶匙、白胡椒粉少许(2)盐半茶匙、水淀粉半大匙做法:1.丝瓜去皮,切菱形片,置于盘中。2.将调

主料: 中虾1斤、蒜茸2茶匙、葱2根切碎、川椒粉1茶匙。 配料: 腌料:盐1/4茶匙,麻油、古月粉适量,鸡蛋白2茶匙,生粉半汤匙。 生粉1/4茶匙,水1汤匙,盐1/4茶匙。

烹调类别:蒸菜系:浙菜食材类别:鱼味道:咸鲜适宜季节:春 色香味:此菜鱼肉鲜嫩,软滑适口。 主料:鲜鲈鱼200克,鸡蛋200克 辅料:葱花、精盐各3茶匙,胡椒粉、味精各1茶匙
