工艺流程原料→挑选→去皮、去籽→破碎、榨汁→过滤→调汁→加热→过滤→装罐→排气密封→杀菌→冷却→成品制作方法1.原料挑选：挑选新鲜的7～8成熟的西瓜，肉红、皮薄
(一)工艺流程选料→清洗→配糖液→预煮→打浆→榨汁→配料→均质→空罐消毒→装瓶→密封→杀菌→冷却(二)操作要点说明(1)选料：选用成熟度良好的枇杷，成熟度低的应
