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金梅枣是河南省南阳大枣研究所培育的特晚熟鲜食精品。果实特大，近圆形，成熟时从金黄色变金红色，形似李梅。平均单果重30克，最大果重52克。色泽光洁美丽，皮薄肉脆，细嫩多

果个大，平均单果重200―300克，果面鲜红色，外观漂亮。果肉黄色，致密多汁，离核，核极小，可食率99％以上。果实风味独特，香甜可口。9月上旬成熟，极耐贮运，常温下可存放月余，冷藏条

通过江苏省农作物品种审定委员会审定。中晚熟品种，适宜春秋栽培。抗TMV，耐CMV，耐高温，适应性广，高产稳产，可越夏及延秋生长，霜前采用小拱棚栽培可延长至元旦上市，是堵伏秋