大蒜素是从蒜的球形鳞茎中提取的挥发性油状物,是二烯丙基三硫化物、二烯丙基二硫化物以及甲基烯丙基二硫化物等的混合物,其中的三硫化物对病原微生物有较强的抑制和
洋葱含有鸡所需的钙、铁、蛋白质和维生素等营养物质,还含有二烯基硫化物,烯丙二硫化物、二丙基二硫化物等。这些物质是配糖体,能杀灭多种病菌。笔者曾用洋葱饲喂患白