毛尖是最常见的一种茶叶，茶叶全身遍布着白毫，颜色鲜润、干净、不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，常见的种类有沩山毛尖、信阳毛尖、紫阳毛尖、都匀毛尖、
为了筛选和繁育皱皮线椒地方优良品种，促进都匀市皱皮线椒传统产业的发展。都匀市蔬菜站在黔南州局长基金支持下，于2006年3－11月在素有“辣椒之乡”之称的沙寨乡进行
