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鲫鱼属鲤形目鲤科鲫属，鲫鱼肉质细嫩、味鲜美，营养丰富，是产妇的催乳补品，鲫鱼对生态环境具有很强的适应能力，能耐低氧耐寒，不论浅水、深水、流水、静水、清水、浊水甚至

鳗鱼具有生长快、产量高、肉质鲜美，营养丰富等特点，故享有“水中人参”，长期以来我国成鳗养殖区主要集中在广东、福建等南部沿海地区。东台市温泉养鳗场率先在长江以

草金鱼外形与日本锦鲤相似，它是红黄鲫鱼在人工饲养时发生变异而形成的一个品种，是金鱼最古老的一个品种，由于饲养条件简单，饲养成本低廉，杂食性，生长快，故可用于初学者进