学名：LycorislongitubaY.HsuetQ.J.Fan 英文名：LongtubeStonegarlic 科名：石蒜科Amaryllidaceae 形态特征：鳞茎卵球形，径约4厘米。花
蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃
