一、设置苗床 苗床应选择背风向阳、排灌方便的生茬地，为了便于运苗，苗床要设在移栽田附近。 二、配制营养土 营养土要选择富含有机质、通气性良好、保水保肥能力
(1)播种前的准备 ①苗床准备 韭菜育苗地宜选择旱能浇、涝能排的高燥地，最好是沙壤土，便于苗期管理，起苗时可以少伤根。韭菜育苗地的前茬，可选茄果、瓜果、叶菜、
