标签：海参的营养价值 - 土客网

海参有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。全世界海参共有数十种之多，我国有20多种，其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的品种。用于补益者多用刺参和光参

海参是一种比较珍贵的海鲜食材，有着海中人参之称，它具有出色的滋补功效，能健脑、益智也能补肾，那么海参的营养价值到底有多高呢？平时购买的海参怎么泡法好呢？下面我就为

海参营养价值很高，含有50多种营养成份，低脂肪、高蛋白、无胆固醇，鲜活海参含有76%水分、 21.5%蛋白质及其它活性物质和微量元素。海参的蛋白质由18种氨基酸组成，其中8