石鸡也叫嘎嘎鸡、红腿鸡，它是一种和鹧鸪十分相似的特种珍禽。石鸡肉和石鸡蛋都是高蛋白、低脂肪的高级野味珍品，再加上石鸡的市场价格比较亲民，所以在市场上深受广大
土鸡是家禽的一种，有别于笼养的肉鸡，其中以“山坡散养土鸡”为最好，具有较强的野外觅食、生存能力，也具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，在城乡市场上非常畅销，市场
