茶叶的营养价值

编辑：Aaron 时间：2026-02-06

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茶叶树茶属双子叶植物，主产长江以南各地，我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子或芽加工而成的产品，依据品种和制作方式以及产品外形目前分成六大茶类，可以用开水直接泡饮的一种饮品。此外，茶叶也被誉为世界三大饮料之一。

茶叶的营养价值

维护身体健康和提供生长发育所需要的营养素：蛋白质与氨基酸、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、粗纤维和水，茶叶中几乎全都齐备。

茶叶中蛋白质含量高达20%，并含有30种氨基酸，以及磷、钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜、氟、钼、硼等多种矿物质。有些地区所产茶还富含硒。

茶叶中富含多种维生素，有水溶性和脂溶性两类。

前者含量最多的是维生素C，维生素B含量也较高，包括维生素B1、B2、B3、B11;

后者含量较多的是维生素A，还有维生素D，维生素E和维生素K等都是人体不可缺少的。

标签：茶叶

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