甘肃特产（徽县银杏）

编辑：醉清风 时间：2025-12-07

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徽县银杏属天然野生特种，果实小，外果皮金黄色似金桔，种核近圆形或椭圆形，新鲜的果核种壳呈汉白玉或鱼肚白色，大若算盘子，小若梅核，迎光而望熠熠生辉，如好似一粒粒洁白的珍珠。

徽县银杏

基本信息

中文名：徽县银杏

产地名称：甘肃省徽县

品质特点：种壳较厚，果肉肥厚细嫩

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局2013年第184号

批准时间：2013年12月30日

营养价值

徽县银杏属天然野生特种，果实小，外果皮金黄色似金桔，种核近圆形或椭圆形，新鲜的果核种壳呈汉白玉或鱼肚白色，大若算盘子，小若梅核，迎光而望熠熠生辉，如好似一粒粒洁白的珍珠。种壳较厚，果肉肥厚细嫩、浆汁饱满，无异味。加工熟后，青黄通透，质地细腻，入口柔嫩细腻，清新香甜，筋道有弹性，后味略苦。以其营养丰富、味美、无胚率低、发芽出苗率高。