四川特产（白市柚）

编辑：梨花香 时间：2025-12-31

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白市柚是四川省广安市广安区白市镇的特产。白市柚特指白市镇柚子园的柚子，圆形，果色橙黄、果大皮厚、味甜汁多、香气浓郁、享有“一果满屋香”的美誉。

白市柚

基本信息

中文名：白市柚

产地名称：四川省广安市广安区

品质特点：香气浓郁，细嫩化渣，酸甜适度

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局公告2011年第98号

批准时间：2011年07月05日

营养价值

白市柚果实扁圆形，果基部平，果皮薄，金黄色，光滑，香气浓郁；单果重1.0至1.5千克，可溶性固形物≥11%，固酸比≥40%；果肉黄白色，细嫩化渣，酸甜适度，微有苦麻味，风味较浓，少核；富含多种维生素和微量元素，特别是膳食纤维、维生素C、含糖量丰富，居全国十大名柚之首，具有调节人体新陈代谢、醒酒、预防癌症等功效，特别是对便秘患者疗效更为明显，其果皮还具有除甲醛、异味等功效。