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牛肉的卫生质量是大众关注的焦点。前日工商执法人员查获了40吨涉嫌走私的牛肉，消除了一大饮食安全隐患。那么对于市场上销售的鲜牛肉和冻牛肉，消费者如何挑选呢？工商

一、配料标准　　1、主料：生牛肉35公斤，猪肥膘肉15公斤。　　2、辅料：食盐1.5公斤，白色酱油1.5公斤，白糖3公斤，白酒500克，亚硝酸盐3克。　　二、加工方法　　1、原料整理

奶牛所需的饲料有两大类。一类为粗饲料，粗饲料品种有各类青草、干草、玉米秸秆、玉米秸青贮、东北羊草、优质苜蓿等；另一类为精饲料，包括玉米、棉粕、麸皮等。　　青

随着生活节奏的加快，汉堡、热狗等快餐食品越来越普及。消费者追求健康美味的快餐食品，牛肉方火腿以其高蛋白、低脂肪鲜嫩爽口的品质优势，成为众多消费者喜欢的肉制品

“坤哥”牛肉条作为罗城坤哥牛肉条加工厂牛肉系列产品中的主打产品，是该县远近闻名，具有仫佬族独特风味的小吃。该产品利用该县高寒山区生长的嫩草所养育的优质黄牛

随着天气转冷，牛肉进入了消费旺季，而与突然暴涨的羊肉价格不同，这半年期间牛肉保持着半年10%的速度稳中有升。进入消费旺季后，牛肉价格多少钱一斤？牛肉价格会不会步入

陇西腊牛肉采用青藏高原东部的无公害净区的健壮牛肉味原料，经科学配方，传统工艺加工而成。具有高营养、低脂肪、无污染的特点，是天然的绿色食品和保健食品。　　配料

用牛皮制成的机肥，氮、磷、钾的微量元素含量是多少？可否代替复合肥和机肥使用？用于沙糖桔上与鸡粪相比那个效果好些？　　据我们所知，牛皮是制革行业中的重要原材料。因

经常听到有人抱怨：“牛肉怎么这么不好做呀，炖的时间短了熟不了，久了又容易老。”其实，在《本草纲目》中早有记载“入山楂数颗即易烂”之句。所以，炖牛肉时放几颗山楂，既

一、产品配方　　牛肉50kg，食盐1.2kg，酱油2.5kg，白糖10kg，味精1.6kg，黄酒1.5kg，五香粉0.2kg，辣椒粉0.2kg，生姜0.5kg，茴香0.1kg，自配高级调味料0.6kg