江苏特产（河横大米）

编辑：楚君莫 时间：2025-02-11

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姜堰区地处长江下游三角洲地区，江、淮、海三水交汇，水源丰富，土壤肥沃，空气清新，是全国著名的“鱼米之乡”、“全国商品粮”基地。

河横大米

基本信息

中文名：河横大米

产地名称：江苏省泰州市姜堰区

品质特点：粒型适中，米饭油润，浓香持久

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局公告2006年第143号

批准时间：2006年09月25日

稻米晶莹透亮、粒型适中，直链淀粉含量16.0-18.0%；胶稠度≥75mm；蛋白质含量≥8%；蒸煮时，饭粒完整，米饭柔软油润，浓香持久，米饭冷后不硬，且有光泽。