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木耳代料栽培，虽大多采用熟料，但污染率仍较高，产量较低。现综合各地的经验如下：　　(1)选育优良菌种：要求菌种生长快，菌丝多，有一定的抗杂菌能力。菌种的耳片以单生型较

清除林缘、林下的灌木、杂草以及地面上的枯枝落叶，使林下有良好的通风环境；沿坡向做高20，宽120-150的菌床、50的作业道。摆袋前，需向菌床面喷洒杀虫剂，消灭地表土层中

【木耳储藏的技术要点】木耳营养丰富，是日常重要烹饪材料，因此人们对于木耳储藏和保鲜也有着严格要求，现将木耳保鲜方法介绍如下：木耳储藏要适时采收无论春耳、伏耳、

木耳菜学名落葵，为落葵科落葵属一年蔓性植物，大叶木耳菜幼苗嫩梢或叶片质地浓嫩多汁，煮汤味鲜、炒食适口、味鲜美，是夏季供应饭店、宾馆的高档绿色蔬菜之一。木耳菜学

黑木耳，广泛分布在我国从南至北多个省份。黑木耳营养价值极高，现在是我国餐桌上常备之物，但在上古时期，却是帝王独享的食物之一。那么接下来介绍黑木耳的营养价值。黑

【荫棚层架袋栽黑木耳技术】黑木耳是深受广大消费者喜爱的一种食用菌，具有较高的营养和保健价值。黑木耳也是我国传统的出口商品，在国际市场上久负盛名。现将荫棚层

准备好马铃薯培养基、马铃薯200克、葡萄糖20克、磷酸氢二钾2克、硫酸镁0.5克、维生素B110毫克、琼脂20克、水1000毫升，马铃薯去皮切簿片，取200克加水1000毫升，煮沸15

木耳菜幼苗：在播种后40天左右，幼苗长出5-6片叶子的时候采收。木耳菜嫩梢：当苗长到30cm左右，梢长10-15cm时剪割，每隔7-10天采收1次。木耳菜嫩叶：前期每15-20天采收1次，生

有机木耳是一种很常见的菌类，有很高的营养价值。有机木耳在种植过程中不添加有毒有害农药，人们吃起来更健康。下面就具体介绍一下温室有机木耳病害常见防治措施。希

流耳。病状：在木耳生产中，每遇到高温高湿的季节，正值木耳旺盛生长时期，很容易发生烂耳现象，俗称“流耳”。流耳一般可使产量降低20―30％，严重时会使整批耳完全绝收，耳穴腐