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技术一：催蕾阶段对通风没有特殊要求，常规即可。“催花”阶段，应加强通风管理，尤其低温季节的“干冷风”，更是有利于“催花”。在花菇幼菇的生长阶段保持2～3级的风力，可有

香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史。最早于宋朝浙江庆元县龙岩村的农民吴三公发明了砍花栽培法，后扩散全国。经僧人交往传入日本。香菇的砍花栽培源于中

香菇种植包括选种、选择场地、接种、上堆发菌和控温等。在种植管理期间，还要注意的是，香菇的发菌要在接种后立即进行，左后做好菌袋转色、保湿催菇和出菇采收等工作即

密接种：增加椴木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透椴木。椴木与外界进行气体交换主要靠吸收和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使椴木内部得到

香菇是变温结实性菌类，昼夜温差超过10℃以上，生长良好、产量高、个大肉厚、质量好。高寒地区春夏季昼夜温差大，常超过10℃，适宜栽培香菇，亩产量可达3000～4000千克。高寒

香菇露地培育需做好的工作： 一、选地与整地 1、选地。原则上要求选择不粘、不涝、不旱的沙壤土地块为宜，便于管理。垄向以东西走向为好。 2、整地。秋整地，将前茬作

香菇的反季节栽培，是指利用自然或人工山洞、人防工事等进行夏季栽培，但多数地方没有该类设施，因此，利用普通大棚和降温设备进行反季节栽培，将成为生产的主流，其技术要点

黑葵蚊、眼蕈蚊等双翅目昆虫统称为“菇蚊”。菇蚊的危害可使香菇减产30%左右。因此，有效防治“菇蚊”，可使香菇栽培增产30%左右。一、菇蚊的生活习性和发生规律菇蚊

配料与装袋用锯木厂的杂木屑时，必须搭配50％的新鲜木屑，以利于香菇菌丝生长。每间子需木屑1000千克，麸皮200千克，50％多菌灵1千克，加水1200千克拌入料中，有利于杀灭杂菌。料

段木干燥适合就应及时接种香菇接种时间一般在5℃以上，20℃以下，月平均温度在10℃左右为好。我国长江以南地区，香菇段木接种从2月下旬至4月上旬，最适为2月至3月中旬。