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在饲养肉牛的生产过程中，有的农牧民和专业户为了使肉牛快长和增膘，常喂给较多的精饲料，特别是添加大量的豆饼、花生饼、大豆等优质蛋白质饲料。在肉牛的日粮添加蛋白

（1）改善环境卫生和饲养条件牛舍要保持干燥、清洁，并定期消毒，饲料中钙、磷的含量和比例要合理，不要经常突然改变饲喂条件等。　　（2）定期修蹄每年1~2次普检牛蹄底部，对增

公奶牛可以当肉牛养，健壮的公奶牛一般培育成种奶牛，其余大部分被当做肉牛饲养。奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主，此

为了保证牛肉中没有化肥、农药、激素、抗生素、兽药、化学合成物质等对人体有害物质的残留，肉牛养殖必须按照绿色食品生产操作规程的有关要求进行管理和生产。　　

饲养杂交肉牛，如果能抓住犊牛初生重、断奶重、断奶后的饲养及后期催肥，就可使其快速育肥，取得理想的经济效益。1.抓杂交犊牛初生重。增加杂交犊牛初生重的关键技术之

碳酸氢钠：调节瘤胃酸碱度，增进食欲、促牛健康，提高生产性能。育肥肉牛添加量为占精料混合料的1.5%。　　莫能菌素：能促进瘤胃内纤毛虫和有益微生物的繁殖，抑制甲烷形成

一、原产地及分布　　西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只

圈养，舍饲，即不放牧，栓养。放养有放养的好处，圈养有圈养的好处，一起来看看圈养肉牛技术牛舍建设标准（1）牛舍建设基本要求是坐北朝南，就地取材，经济实用的原则，条件允许可按

在肉牛饲养过程中，除了喂足玉米、高粱、豆饼等碳水化合物、粗蛋白饲料和优质饲草外，饲喂一些糖和维生素含量丰富的补充饲料，育肥效果会更好。　　（一）糖化饲料。在磨碎

一、买牛先看相　　如到集市买肉牛时，首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗，尾巴有力的牛，这样的牛吃得好，健康无病。另外，还要结合毛皮和臀部，要求皮肤轻有