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“荷莲一身宝，秋藕最补人”。秋令时节，正是莲藕应市之时。毫无疑问莲藕成为时下进补的“当家菜”。现将莲藕的做法分享与你，希望“新采嫩藕胜太医”。莲藕的做法莲藕

选择地势高、背风、避雨处，用细沙铺衬底面，湿度以手捏成团松开即散为宜，并在四周挖好排水沟，码放一层莲藕铺上一层细沙。如此沙、藕相间，叠放5～6层，最上面盖厚约10厘米的

白莲藕栽种要根据当条件和栽培要求选择品种，田藕选择生长期短、浅水、早熟的品种；塘藕选择生长期长、深水、晚熟的品种。一般是在谷雨前后栽种，栽种之前要整地并施足

莲藕其实是一种常用的蔬菜在我们的生活当中其实，饭桌上经常会看到它的身影，尤其是女性朋友还会选择吃莲藕来帮助自己保持苗条的身材，因为很多人认为其实莲藕的热量不

莲藕是一种水生蔬菜，其实莲藕全身都是宝，其莲花、莲子在市场上都是非常受欢迎的存在。我们在种植莲藕的时候，施肥工作是必不可少的，不顾很多人都不知道该怎么去施肥。

（1）选用适宜品种，增加藕种用量。　　莲藕的结藕特性之一是全田立叶群达到一定的密度时就会结藕，因此，增加用种量，可以使全田达到较高的密度而早结藕。一般用种量每亩为3

莲藕生长发育分3个时期，即萌芽期、旺长期和结藕期。萌芽期从植株萌芽到立叶出现。立叶后藕长出新根，主要靠藕贮藏的养分;旺长期从植株立叶到开始结藕，养分需求量大，是

莲藕是以膨大的地下根状茎为主要产品的高效经济作物，又是需肥量较大的作物。一般每亩莲藕大约从土壤中吸收纯氮(N)7.7公斤，纯磷(P2O5)3.0公斤，纯钾(K2O)11.4公斤，莲藕

(1)摘荷叶藕达采收时期，荷叶对根茎发育已经没有很大的影响，挖藕当天早晨摘去一部分叶，晒干作为包裹材料。或在采收前数日将荷叶摘去，使地下停止呼吸，促使藕身附着的锈

二、排藕覆膜1．选用良种。目前适合浅水栽培的良种有：鄂莲四号(高产、炒食、煮食均可)、武莲四号(高产，宜炒食)、六月报(早熟，宜炒食)、陕西白(宜生食、炒食)等。就某