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青花菜营养价值高，在国际市场上属高档商品，受欢迎程度已超过花椰菜。80年代我国大量引种成功，国内销量逐渐增多，也是外销主要蔬菜品种之一。　　1.贮藏特性　　青花菜

绿花2号：Green-flowerNo.2broccoli品种来源：广州市蔬菜科学研究所1990年育成。分布地区：番禺、天河、白云等地少量种植。特征：株高50厘米，开展度90厘米。株形紧凑。叶

特征特性：中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成的一代杂种。植株株高70厘米，开展度80厘米，叶片约17片，叶面蜡粉中等，花球浓绿、紧密，蕾较细，主花球重约650克，定植后50-60天收

病毒病是青花菜的主要病害，分布广泛。发生普遍而严重。此病主要在夏秋季发生，一般病株10%～30‰，对产量影响较小，严重时病株可达60%～80%，甚至更高，严重影响产量。此病侵染

(一)播种期　　　　我省平原区青花菜栽培，一般在秋冬季播种，冬、春供应，即从7月中、下旬至12月初可播种。　　　　(二)播种育苗　　　　宜选择排水良好、有机质含量

青花菜空茎（空心）是指商品花球的主茎有空洞，但不腐烂，是一种最常见的生理性病害。　　青花菜出现空茎主要有六个方面的原因：一是种植密度过稀。植株生长速率过快，空茎发

青花菜冻害是青花菜育苗期、早熟栽培或反季节越冬栽培时常常出现的一种现象，给青花菜的生长造成了极大的影响，降低了青花菜的品质和产量。那么，青花菜冻害产生的原因

青花菜作为一种出口创汇蔬菜品种，近年来种植面积正逐年扩大。当前农户一般都以生产一代主球供保鲜出口为主，但合格率一般只有70%～80%，效益受到限制。青花菜不仅可以通

青花菜的适收期很短，尤以遇到气温上升至25℃以上时，在2-3天内小花朵就开花，老化迅速，所以必须及时采收。青花菜的适收期为蕾球已发育至品种固有的大小时，但小花蕾尚未

怎样用小拱棚进行青花菜秋延迟栽培?　　青花菜栽培技术与花椰菜基本相同。青花菜适应性较强，对播种期要求不严格，栽培比花椰菜容易。可选用丝岭、绿岭、美国西兰花