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一、病虫害防治　　青花菜的病害主要是黑根病和根朽病，大多在幼苗期和定植后一段时间发生。防治方法，主要采取种子消毒和土壤消毒的方法来预防。药剂防治可用70%百

1.栽培季节青花菜适温范围广，春、秋两季均可栽培。山东春季栽培多于1月中、下旬阳畦育苗，3月中、下旬露地定植，5月份收获。秋季栽培最佳播种期在7月10～25日，8月10～25日

有黑斑病、霜霉病、蚜虫、菜青虫、菜蛾、黄条跳甲、甘蓝夜蛾等。(1)病害防治：黑斑病，在发生病初期可用50%多菌灵500倍液，或65%代森锌500倍液，或50%甲基硫菌灵500倍液

重点防治“三虫”（斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫）、“三病”（黑胫病、黑斑病、霜霉病）。对“三虫”的防治，可选用1%甲胺基阿维菌素苯甲酸盐乳油（又名蛾巧）2000倍液，或52.5%

细菌性角斑病是青花菜的重要病害，分布较广，发生较普遍，以夏秋种植受害较重。一般病株率20%～30%，对产量无明显影响，严重时病株可达80%以上，显著影响产量和品质。此病还可

由于青花菜的食用部分是幼嫩的花蕾、花梗和嫩薹，呼吸代谢十分旺盛，因此，不耐储藏，采收后要及时处理。青花菜花球采收标准是，手感花蕾粒子开始有些松动或花球边缘的花蕾

青花菜亦称茎椰菜，我国栽培较少，近年来在福建、广东、浙江、上海、北京等地引种成功，已大量生产，供炒、腌、冷冻成制蔬菜罐头。食用部分为带有花蕾群的肥嫩花茎，其色泽

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，选用抗病品种，培育壮苗，加强管理，科学施肥，改善和优化农田生态系统，创造有利于青花菜生长发育的环境条件；优先采用农业防治、物理防

青花菜性喜凉爽、温和、湿润的环境，要求光照充足，生长适温为20-22℃；花球生长适宜温度为18℃左右，高于30℃或低于5℃生长发育均不良，所以我国多数地区一年有春秋两个栽

1）品种类型。根据青花菜品种的熟性分为三类：①早熟种群。从播种到收获100天，适合于春、夏、初秋收获种植。品种有：里绿：耐热、抗病，适于晚春、夏季和秋季种植，植株半直立