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凉拌紫甘蓝黄瓜是属于凉菜类的食物，它的营养价值还是对身体有益的。凉拌紫甘蓝黄瓜是属于凉菜类的食物，它的营养价值还是对身体有益的。它使用的是紫甘蓝还有黄瓜，我

紫甘蓝的吃法有很多种，我们可以用紫甘蓝弄成糖醋紫甘蓝，也可以将紫甘蓝弄成泡菜等。紫甘蓝的吃法有很多种，我们可以用紫甘蓝弄成糖醋紫甘蓝，也可以将紫甘蓝弄成泡菜等

紫甘蓝我们也叫做是红甘蓝或者是赤甘蓝。紫甘蓝有丰富的营养，紫甘蓝里面含有丰富的维生素，紫甘蓝还有很好的食疗效果。紫甘蓝我们也叫做是红甘蓝或者是赤甘蓝。紫甘

【做法】：1．瘦肉切成小片状，用生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、姜拌匀腌15分钟左右(可稍咸);2．紫甘蓝用手撕下叶片清洗干净后撕成小片(尽量小一些，因为紫甘蓝叶厚，不易入味)

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝

早红紫甘蓝特征特性：“早紫红甘蓝”属早熟品种，从定植到收获65-70天。早红紫甘蓝植株大小中等，生长势较强，开展度60×厘米，外叶16-18片，叶色紫红色，艳丽美观，叶球卵圆形，单

秋丰。是中熟秋紫甘蓝一代杂种。该品种植株开展度60―70厘米，外叶15―17片，叶色灰绿，蜡粉较多.一、秋丰。是中熟秋紫甘蓝一代杂种。该品种植株开展度60―70厘米，外叶1

紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗

红宝石紫甘蓝为中早熟品种，从定植到收获72天，适宜春、秋露地及早春保护地种植。红宝石紫甘蓝为中早熟品种，从定植到收获72天，适宜春、秋露地及早春保护地种植。生长势

紫甘蓝还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)。200克紫甘蓝中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外，紫